Филе оленины – по-охотничьему
Филе оленины по-охотничьему — это умеренно легкий ужин. Готовится из стейка из спинной части спинки или оленины весом 3 фунта, 4 горошин перца, 1 нарезанной моркови, 1/2 ч. л. тимьяна и 1 гр. белое вино, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Нарежьте стейк ломтиками толщиной 3/4 дюйма.
Посолите и поместите в неглубокую стеклянную посуду.
Смешать перец горошком, лук, морковь, петрушку, тимьян, лавровый лист, вино и 5 столовых ложек оливкового масла; залить мясо. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 24 часа.
Время от времени переворачивайте мясо в маринаде.
Достаньте мясо из маринада; высушить.
Нагрейте 3 столовые ложки масла в сковороде; готовьте оленину по 3 минуты с каждой стороны или в зависимости от желаемой степени готовности.
Достаньте мясо и сохраните в тепле.
Приготовьте соус в той же кастрюле.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий