वेनिसन फ़िल्ट - शिकारी की शैली
वेनिसन फ़िल्ट - हंटर स्टाइल एक मामूली आसान डिनर है। 3 पौंड बैक-स्ट्रैप या वेनिसन स्टेक, 4 काली मिर्च, 1 गाजर, कटी हुई, 1/2 छोटा चम्मच से बनाया गया। थाइम और 1 सी. सफ़ेद वाइन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
स्टेक को 3/4-इंच के स्लाइस में काट लें।
नमक डालें और उथले कांच के बर्तन में रखें।
काली मिर्च, प्याज, गाजर, अजमोद, अजवायन के फूल, तेज पत्ता, वाइन और 5 बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाएं; मांस के ऊपर डालना. 24 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें।
समय-समय पर मांस को मैरिनेड में पलटते रहें।
मांस को मैरिनेड से निकालें; तौलिए से आराम से सुखाएं।
कड़ाही में 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें; हिरन का मांस को हर तरफ से 3 मिनट तक पकाएं या इच्छानुसार पक जाने पर।
मांस निकालें और गर्म रखें।
- उसी पैन में सॉस बनाएं.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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