素食辣椒玉米面包砂锅
素食辣椒玉米面包砂锅是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由橄榄油、中黄洋葱、大胡萝卜、大红甜椒和干牛至制成，提供正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
在大型荷兰烤箱中，用中火加热橄榄油直至闪烁。加入洋葱、胡萝卜和甜椒，搅拌。煮约8分钟，直至蔬菜变软。
加入牛至、小茴香、辣椒粉、烟熏辣椒粉、肉桂、大蒜、盐和胡椒。搅拌并煮约2分钟，直至散发出香味。
加入西红柿、黑豆、芸豆、斑豆和玉米，搅拌混合。
加入酸橙汁和蔬菜汤并搅拌。将火调至高火，将辣椒煮沸，然后将火调至中低火，不加盖煮约 30 分钟，偶尔搅拌。
将烤箱预热至 400°F (200°C)。
与此同时，准备玉米面包面糊：在一个中等大小的碗中，搅拌鸡蛋和牛奶直至充分混合。
在一个大碗中，将玉米粉、面粉、红糖、盐、泡打粉和小苏打混合。
将湿成分倒入干成分中，搅拌至光滑。加入融化的黄油并搅拌混合。加入墨西哥辣椒并搅拌混合。
把辣椒从火上移开。将玉米面包面糊倒在辣椒上，用抹刀将顶部抹平，确保其完全覆盖辣椒。
烘烤 25-30 分钟，直到玉米面包完全煮熟，并且插入中心的牙签拔出来时是干净的。冷却约 10 分钟。
用切片墨西哥辣椒和切碎的香菜装饰玉米面包。
享受！
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