ベジチリコーンブレッドキャセロール
ベジチリコーンブレッドキャセロールは印象的なディナーです。オリーブオイル、中くらいの黄色の玉ねぎ、大きなニンジン、大きな赤ピーマン、乾燥オレガノで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
大きなダッチオーブンで、オリーブオイルを中火できらめくまで加熱します。玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えて混ぜます。野菜が柔らかくなるまで約8分間煮ます。
オレガノ、クミン、チリパウダー、スモークパプリカ、シナモン、ニンニク、塩、コショウを加えます。香りが立つまで約2分間かき混ぜて調理します。
トマト、黒豆、インゲン豆、ピントビーンズ、コーンを加えてかき混ぜます。
ライム果汁と野菜スープを加えて混ぜます。火を強火にして唐辛子を沸騰させ、その後火を中弱火にして蓋をせずに時々かき混ぜながら約30分間煮ます。
オーブンを 400°F (200°C) に予熱します。
その間に、コーンブレッドの生地を準備します。中くらいのボウルに、卵と牛乳を入れてよく混ざるまで泡立てます。
大きなボウルにコーンミール、小麦粉、黒糖、塩、ベーキングパウダー、重曹を入れて混ぜます。
湿った材料を乾いた材料に注ぎ、滑らかになるまで泡立てます。溶かしたバターを加えてかき混ぜます。ハラペーニョを加えて混ぜ合わせます。
唐辛子を火から下ろします。コーンブレッド生地を唐辛子の上に注ぎ、ヘラを使って表面を滑らかにし、唐辛子を完全に覆うようにします。
コーンブレッドが完全に火が通り、中央に爪楊枝を刺してもきれいになるまで、25〜30分間焼きます。約10分間冷まします。
スライスしたハラペーニョと刻んだコリアンダーをコーンブレッドに飾ります。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す