Mit Gemüse gefüllte Paprika (für 4 Personen)
Mit Gemüse gefüllte Paprikaschoten (für 4 Personen) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen grünen Paprikaschoten, 3 EL. Olivenöl, 2 kleine Zwiebeln, grob gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 1 mittelgroße Zucchini, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den oberen Teil der Paprika abschneiden.
Samen entfernen; abspülen und trocknen lassen.
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini, Tomaten und Salz hinzufügen.
Anbraten, bis die Zucchini weich wird; nicht zu lange kochen.
In einer mittelgroßen Schüssel Reis und Käse vermischen.
Zur Tomatenmischung hinzufügen und vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Mischung in die Paprika geben und in einer 20 cm großen Auflaufform anrichten.
Tomatensaft über und um die Paprika gießen.
Bei 375° 30 bis 45 Minuten backen oder bis die Paprika weich sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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