Овощная смесь
Овощная смесь – впечатляющий ужин. Готовится из 1 среднего баклажана, 1/2 зеленого болгарского перца, 1 желтой тыквы, 2 ст. соль и 2 зубчика чеснока — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Вымойте и нарежьте баклажаны кубиками размером 1 дюйм.
Посыпьте солью и откиньте на дуршлаг, чтобы он стекал минимум на 1 час, затем промойте. Помидоры нарежьте кубиками размером 1/2 дюйма.
Жюльен из зеленого и красного болгарского перца и красного лука.
Раздавить чеснок.
Нарезаем тыкву кружочками небольшого размера.
Поместите масло в горячую сковороду на средний огонь. Обжарьте баклажаны до мягкости, около 15 минут, периодически помешивая.
Добавьте лук, чеснок, перец и тыкву.
Тушить 10 минут, периодически помешивая.
Когда овощи станут мягкими, добавьте помидоры, красный винный уксус и черные оливки.
Варите на медленном огне ровно столько, чтобы нагрелись помидоры и оливки.
Украсьте сыром Пармезан.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий