Name: Plato principal de verduras (Norte de África)
Ingredients: 2 tbsp. mantequilla, aceite o margarina; 2 cebollas medianas, en rodajas finas; diente de ajo, picado (por favor); 1 o 2 pimientos verdes, finamente picados; 1 berenjena o calabaza pequeña, cortada en cubos de 1 pulgada; 3 tomates, pelados y triturados; repollo o verduras cortadas en trozos grandes; 1 huevo por persona (crudo); 1 slice Pan francés por persona, bien tostado.; sal y pimienta al gusto; toque de orégano y romero; 1 tbsp. azúcar (por favor)

Plato principal de verduras (Norte de África)

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Plato principal de verduras(Norte de África) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, aceite o margarina, 2 cebollas medianas, rodajas finas, diente de ajo picado (si lo desea), 1 o 2 pimientos verdes finamente picados y 1 berenjena o calabaza pequeña, cortada en cubos de 1 pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una sartén grande que se pueda tapar bien. Agregue las cebollas y dore ligeramente.

Agrega las verduras en el orden de su cocción, pimientos, berenjenas, tomates y verduras.

Agregue azúcar, pimienta, sal y condimentos en este punto. Habrá mucho caldo.

Cubra bien y cocine lentamente hasta que las verduras estén casi tiernas. Después de quitar la tapa, use una cuchara grande para hacer pocillos encima de la mezcla.

Rompe un huevo por cada persona; tapar bien y escalfar los huevos.

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