Name: طبق الخضار الرئيسي (شمال أفريقيا)
Ingredients: 2 tbsp. الزبدة أو الزيت أو السمن; 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة; فص ثوم مفروم (إذا سمحت); 1 أو 2 حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح رفيعة; 1 باذنجان أو قرع صغير، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة; 3 طماطم مقشرة ومهروسة; قطع الملفوف أو الخضر الخشنة; 1 بيضة للفرد (خام); 1 slice خبز فرنسي لكل شخص، محمص جيداً; الملح والفلفل حسب الذوق; لمسة من الأوريجانو وإكليل الجبل; 1 tbsp. السكر (إذا سمحت)

طبق الخضار الرئيسي (شمال أفريقيا)

👁️ 7 مشاهدة

طبق الخضار الرئيسي (شمال أفريقيا) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 ملعقة كبيرة. زبدة، زيت أو سمن، 2 بصل متوسط، شرائح رفيعة، فص ثوم، مفروم (إذا أردت)، 1 أو 2 فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح ناعمة و1 باذنجان صغير أو قرع، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.