Name: Gemüsehauptgericht (Nordafrika)
Ingredients: 2 tbsp. Butter, Öl oder Margarine; 2 mittelgroße Zwiebeln, dünn geschnittene Spalten; Knoblauchzehe, gehackt (nach Belieben); 1 oder 2 grüne Paprika, fein geschnitten; 1 kleine Aubergine oder Kürbis, in 2,5 cm große Würfel schneiden; 3 Tomaten, geschält und zerdrückt; grob geschnittener Kohl oder Gemüse; 1 Ei pro Person (roh); 1 slice Französisches Brot pro Person, gut geröstet; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Hauch von Oregano und Rosmarin; 1 tbsp. Zucker (wenn Sie möchten)

Gemüsehauptgericht (Nordafrika)

👁️ 5 Aufrufe

Gemüse-Hauptgericht (Nordafrika) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter, Öl oder Margarine, 2 mittelgroße Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnittene Knoblauchzehen, gehackt (wenn Sie möchten), 1 oder 2 grüne Paprika, fein geschnitten und 1 kleine Aubergine oder Kürbis, in 2,5 cm große Würfel geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

In eine große Pfanne geben, die gut abgedeckt werden kann. Zwiebeln hinzufügen und leicht anbraten.

Fügen Sie Gemüse in der Reihenfolge ihrer Zubereitung hinzu: Paprika, Auberginen, Tomaten und Gemüse.

An dieser Stelle Zucker, Pfeffer, Salz und Gewürze hinzufügen. Es wird reichlich Brühe geben.

Gut abdecken und langsam kochen, bis das Gemüse fast zart ist. Nachdem Sie den Deckel entfernt haben, formen Sie mit einem großen Löffel Vertiefungen auf der Mischung.

Schlagen Sie für jede Person ein Ei auf; Gut abdecken und die Eier pochieren.

💬 Kommentare