野菜グラタン3通り
野菜グラタン3通りは、ほどよく簡単な夕食です。無塩バター、ニンニク、中力粉、全乳、生クリームを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
オーブンを 350°F (180°C) に予熱します。
ベシャメルソースを作る：大きな鍋にバターを入れて中火で溶かします。ニンニクを加えて3分間、または香りが出るまで炒めます。
小麦粉を加えてバターに混ぜます。 3分間、または軽く茶色になるまで調理します。
泡立てながら牛乳と生クリームを加えます。塩とコショウで味付けします。火を弱め、頻繁に泡立てながら、ソースがスプーンの裏にかかるまで約10分間煮ます。火から下ろして脇に置きます。
カリフラワーの頭から葉と茎を取り除き、約1cm（1cm）の小花に切ります。脇に置いておきましょう。
芽キャベツはヘタを切り、薄くスライスします。 9x13インチ（23x33 cm）のグラタン皿にもやしを加え、片側に押して皿の約3分の1を埋めます。
グラタン皿の中央3分の1にトウモロコシを加えます。カリフラワーの小花をグラタン皿の残りの3分の1に加えます。
ベシャメルソースを野菜の上に均等に注ぎます。
芽キャベツの上にグリュイエールチーズとベーコンビットを乗せます。
コーンにチェダーチーズをトッピングします。
カリフラワーにパルメザンチーズをトッピングします。
パン粉を野菜の上に均等にまぶします。
皿をホイルで覆い、30分間焼きます。その後、蓋を外して、野菜が柔らかくなり、表面が黄金色になるまでさらに30分間焼きます。
温かいうちにお召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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