野菜キャセロール
野菜のキャセロールは、適度に簡単な夕食です。このレシピは、皮をむいて厚さ1/2インチの円形に十字にスライスした中型ナス2個、塩、油、スライスした大きなズッキーニ2個と種を取り、さいの目切りにした大きなピーマン1個で作られており、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ナスをザルに入れてください。塩をふり、30分ほど放置します。
よくすすぎ、軽くたたいて乾燥させます。
大きなフライパンに油大さじ3を熱します。軽く茶色になるまで炒めます。
オーブンを375°に予熱します。
油を塗った5〜6クォートのキャセロールに、ナスの半分、マッシュルーム、ピーマン、スライスしたトマト、ほうれん草、チーズ、刻んだトマトを重ねます。
オレガノ、塩、コショウをたっぷりとふりかけます。
重ね塗りを繰り返します。
野菜が柔らかくなるまで、蓋をせずに30〜40分間焼きます。
1/2カップのモッツァレラチーズをふりかけ、さらに5分焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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