Gemüseauflauf
Gemüseauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Auberginen, geschält und quer in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten, Salz, Öl, 2 großen Zucchini, in Scheiben geschnitten und 1 großer grüner Paprika, entkernt und gewürfelt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Auberginen in ein Sieb geben; Mit Salz bestreuen und 30 Minuten stehen lassen.
Gut ausspülen und trocken tupfen.
3 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne erhitzen; anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
Backofen auf 375° vorheizen.
Die Hälfte der Auberginen, Pilze, grünen Paprika, Tomatenscheiben, Spinat, Käse und gehackten Tomaten in eine gefettete 5 bis 6-Liter-Auflaufform geben.
Großzügig mit Oregano, Salz und Pfeffer bestreuen.
Wiederholen Sie die Schichtung.
Ohne Deckel 30 bis 40 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist.
Mit 1/2 Tasse Mozzarella-Käse bestreuen und weitere 5 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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