طاجن الخضار
طاجن الخضار هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 باذنجان متوسط الحجم، مقشر ومقطع إلى شرائح عرضية في دوائر بسمك 1/2 بوصة، ملح، زيت، 2 كوسة كبيرة، مقطعة إلى شرائح و1 فلفل أخضر كبير، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ضعي الباذنجان في مصفاة؛ يرش بالملح ويترك لمدة 30 دقيقة.
شطف جيدا واتركها حتى تجف.
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة. مقلي حتى يصبح لونه بني فاتح.
سخني الفرن إلى 375 درجة.
ضعي نصف كمية الباذنجان والفطر والفلفل الأخضر وشرائح الطماطم والسبانخ والجبن والطماطم المفرومة في طبق خزفي مدهون بسعة 5 إلى 6 لتر.
يرش بسخاء مع الأوريجانو والملح والفلفل.
كرر الطبقات.
اخبزيها بدون غطاء لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج الخضار.
يُرش نصف كوب من جبنة الموزاريلا ويُخبز لمدة 5 دقائق أخرى.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً