Name: Овощно-говяжий суп
Ingredients: 2 lb. круглый стейк, нарезанный кубиками размером 1 дюйм; 3 бульонные кубики; 7 c. вода; 3 средний лук, нарезанный; 2 ribs сельдерей, нарезанный кубиками; 1/2 lb. морковь, нарезанная кубиками; 1/4 c. ячмень; 1 лавровый лист; 2 tsp. соль; 1/2 tsp. перец; 3 c. нашинкованная капуста; 2 средний картофель, нарезанный кубиками; 1 pkg. замороженный суккоташ; 1 can помидоры, нарезанные

Овощно-говяжий суп

👁️ 2 просмотров

Овощно-говяжий суп – это впечатляющий ужин. Сделано из круглого стейка весом 2 фунта, нарезанного кубиками по 1 дюйм, 3 бульонных кубиков, 7 ст. воды, 3 нарезанные средние луковицы и 2 нарезанных кубиками ребра сельдерея — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Доведите до кипения в большом чайнике говядину, бульон, воду, лук, сельдерей, морковь, ячмень, лавровый лист, соль и перец. Уменьшите огонь.

Накройте крышкой и тушите 5 часов или пока мясо не станет очень мягким. Выбросьте лавровый лист. Добавьте капусту, картофель и суккоташ. Накройте крышкой и варите 20 минут или пока картофель не станет мягким. Добавьте помидоры. Нагревать.

Получается около 3 1/2 литра или 12 порций.

💬 Комментарии