Sopa De Verduras Y Carne
La sopa de verduras y carne es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de filete redondo, cortado en cubos de 1 pulgada, 3 cubitos de caldo, 7 c. agua, 3 cebollas medianas picadas y 2 ramas de apio cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Ponga a hervir en una tetera grande la carne, el caldo, el agua, la cebolla, el apio, las zanahorias, la cebada, la hoja de laurel, la sal y la pimienta. Reducir el calor.
Tape y cocine a fuego lento durante 5 horas o hasta que la carne esté muy tierna. Deseche la hoja de laurel. Agrega el repollo, las patatas y el succotash. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas. Agrega los tomates. Calor.
Rinde aproximadamente 3 1/2 cuartos o 12 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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