子牛のホタテ貝のマルサラワイン漬け
子牛のホタテ貝のマルサラワイン煮は、適度に簡単なディナーです。子牛の薄いカツレツ12枚、小さじ1/2で作ります。塩、黒コショウ少々、1/4 c。小麦粉と大さじ4。マーガリンでもバターでも、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
子牛のカツレツをラップの間に挟み、滑らかな木槌で平らにします。
塩、コショウ、小麦粉をまぶします。
大きめのフライパンにマーガリンを溶かします。
マーガリンの両面に茶色のビール。
取り出して保温してください。
ワインをパンジュースに加えてかき混ぜます。
浚渫に使用した小麦粉大さじ1をブイヨンと混ぜます。
フライパンに加えます。
絶えずかき混ぜながら、とろみがつくまで中火で煮ます。
カツレツの上に注ぎます。
お好みでトマト煮込みを添えてお召し上がりください。
4回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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