Vieiras de ternera
Los Scallopini de ternera son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 libra de chuletas de ternera (1/2 pulgada de grosor), 1/4 c. harina sazonada con sal y pimienta, 1/4 c. aceite, 1 diente de ajo y 1/2 c. vino blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Limpia la carne con un paño. Frote con harina sazonada.
Caliente el aceite en una sartén pesada. Agrega la ternera y el ajo.
Cocine hasta que la carne esté dorada. Retire el ajo.
Agregue el vino y los ingredientes restantes y cocine a fuego lento durante 45 a 55 minutos o hasta que estén tiernos.
Sirva la carne con la salsa que quedó en la sartén y agregue un poco de agua, si lo desea, para aumentar la cantidad de salsa.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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