Piccata de veau
Le veau Piccata est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 escalopes de veau (environ 1/4 de pouce d'épaisseur, 1 lb), 2 c. farine tout usage, 1 c. huile d'olive, 2 c. margarine et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Sur une planche à découper, avec un maillet à viande, piler les escalopes de veau jusqu'à 1/8 de pouce d'épaisseur.
Enrober de farine en secouant l'excédent.
Dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen-vif, chauffer la margarine et l'huile.
Ajouter les escalopes et faire dorer.
Retirer de la poêle.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf l'eau, dans la poêle.
Cuire, en remuant fréquemment, environ 2 minutes.
Remettre le veau dans la poêle; ajouter de l'eau.
Réduisez le feu. Couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le veau soit tendre. Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire