Piccata de vitela
Vitela Piccata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/4 lb de vitela, 1/4 xícara. manteiga, 3 colheres de sopa. suco de limão, 1/4 xícara. salsa picada e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Libra levemente a vitela.
Polvilhe com sal e pimenta e passe na farinha.
Derreta a manteiga na frigideira e doure a vitela rapidamente, virando uma vez.
Não tente cozinhar toda a vitela de uma vez; provavelmente não caberá.
Retire a vitela.
Coloque em uma travessa quente e retire o excesso de gordura. Adicione 3 colheres de sopa de água e raspe os resíduos marrons.
Adicione suco de limão.
Despeje o molho sobre a carne e polvilhe com salsa. Decore com rodelas de limão.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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