Kalbs-Piccata
Kalbs-Piccata ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/4 Pfund Kalbfleisch, 1/4 c. Butter, 3 EL. Zitronensaft, 1/4 c. gehackte Petersilie und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kalbfleisch leicht zerstoßen.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen und in Mehl wenden.
Butter in der Pfanne schmelzen und das Kalbfleisch schnell anbraten, dabei einmal wenden.
Versuchen Sie nicht, das gesamte Kalbfleisch auf einmal zu garen; wahrscheinlich wird es nicht passen.
Kalbfleisch herausnehmen.
Auf eine warme Platte legen und überschüssiges Fett abgießen. 3 Esslöffel Wasser hinzufügen und braune Rückstände abkratzen.
Zitronensaft hinzufügen.
Soße über das Fleisch gießen und mit Petersilie bestreuen. Mit Zitronenscheiben garnieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen