Piccata de ternera
La ternera piccata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 libra de ternera, 1/4 c. mantequilla, 3 cucharadas. jugo de limón, 1/4 c. perejil picado y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Golpee ligeramente la ternera.
Espolvoree con sal y pimienta y espolvoree con harina.
Derrita la mantequilla en una sartén y dore la ternera rápidamente, volteándola una vez.
No intentes cocinar toda la ternera a la vez; probablemente no encaje.
Retire la ternera.
Colóquelo en un plato caliente y retire el exceso de grasa. Agrega 3 cucharadas de agua y raspa los residuos marrones.
Agrega jugo de limón.
Vierta la salsa sobre la carne y espolvoree con perejil. Adorne con rodajas de limón.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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