皮卡塔小牛肉
小牛肉皮卡塔是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/2 磅小牛肉片制成，捣碎使其嫩化，3 至 4 汤匙。黄油，1/2 c。面粉，微盐，1 1/2 c.鸡汤（来自肉汤）和 3/4 c。干白葡萄酒或品尝，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将小牛肉切成大块。
浸入淡盐面粉中涂上。
用黄油将小牛肉煎至焦黄。
（我分两批做，只根据需要使用黄油。）
将小牛肉从锅中取出。
加入鸡汤，刮去香精。
加酒调味。
轻轻撒上大蒜粉。
将小牛肉放回锅中，煮 1/2 小时直至变软。
将小牛肉放在盘子上。
将柠檬汁加入香精中调味。
将香精倒在每份食物上，并轻轻撒上新鲜胡椒粉。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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