Óscar de vitela
Vitela Oscar é um jantar impressionante. Feito com costeletas de vitela de 1 1/2 lb, cortadas em pedaços do tamanho de uma porção, 1/3 xícara. farinha de trigo, 1/8 colher de chá. sal, 1/8 colher de chá. pimenta e 1/8 colher de chá. alho em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Achate as costeletas com espessura de 1/4 de polegada.
Combine farinha e temperos; drage as costeletas na mistura de farinha.
Cozinhe a vitela na manteiga derretida em uma frigideira grande até dourar dos dois lados.
Retire a carne e mantenha quente, reservando as gotas na frigideira.
Adicione a carne de caranguejo, a cebolinha, os cogumelos e o molho inglês.
Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente até que a mistura esteja bem aquecida.
Disponha os aspargos sobre cada pedaço de vitela.
Coloque a mistura de carne de caranguejo uniformemente sobre os aspargos.
Cubra com molho holandês.
Polvilhe com salsa.
Rende de 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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