子牛のオスカー
子牛のオスカーは印象的なディナーです。 1 1/2ポンドの子牛のカツレツを使い切り、1/3センチに切ります。中力粉、小さじ1/8。塩、小さじ1/8コショウと小さじ1/8。ガーリックパウダーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
カツレツを1/4インチの厚さに平らにします。
小麦粉と調味料を混ぜ合わせます。小麦粉混合物でカツレツを浚渫します。
大きなフライパンで溶かしたバターで子牛肉を両面に焼き色がつくまで焼きます。
肉を取り出し、フライパンにドリップを残して保温します。
カニ肉、ネギ、マッシュルーム、ウスターソースを加えます。
混合物が完全に加熱されるまで、時々かき混ぜながら中火で調理します。
子牛肉の各部分の上にアスパラガスを配置します。
カニ肉の混合物をアスパラガスの上に均等にスプーンでかけます。
オランデーズソースをかけていただきます。
パセリを振りかける。
6～8食分が出来上がります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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