Vitela ou Frango Cordon Bleu
Vitela ou Frango Cordon Bleu é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1/2 libra de presunto cozido fatiado, 1/2 libra de queijo suíço fatiado, 12 pedaços de costeletas de vitela ou frango em fatias finas, farinha e ovos batidos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Corte o presunto e o queijo em tiras.
Coloque as costeletas na mesa.
Coloque uma tira de presunto e queijo em cada costeleta e enrole bem.
Adicione um palito para unir, se necessário.
Use três tigelas, uma para farinha, uma para pão ralado e outra para ovos.
Passe a carne na farinha, depois no ovo e depois na farinha de rosca.
Numa frigideira coloque um pouco de azeite e frite a carne enrolada até dourar.
Coloque os rolinhos de carne salteada em uma assadeira e leve ao forno a 400° por cerca de 20 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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