子牛肉または鶏肉のコルドンブルー

Name: 子牛肉または鶏肉のコルドン ブルー
Ingredients: 1/2 lb. 茹でたハム、スライス; 1/2 lb. スイスチーズ、スライス; 12 pieces 子牛肉またはチキンカツレツ、薄くスライス; 小麦粉; 卵、溶き卵; パン粉

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子牛または鶏肉のコルドンブルーは、適度に簡単なディナーです。 1/2ポンドの茹でハム（スライス）、1/2ポンドのスイスチーズ（スライス）、仔牛肉またはチキンカツレツ12枚（薄切り）、小麦粉と卵、溶き混ぜて作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1/2 lb. 茹でたハム、スライス

1/2 lb. スイスチーズ、スライス

12 pieces 子牛肉またはチキンカツレツ、薄くスライス

小麦粉

卵、溶き卵

パン粉

👨‍🍳 作り方

ハムとチーズを短冊状に切ります。

カツレツをテーブルに置きます。

各カツレツの上にハムとチーズのストリップを置き、しっかりと巻きます。

必要に応じて、つまようじを追加して固定します。

小麦粉用、パン粉用、卵用の計3つのボウルを使います。

肉を小麦粉、卵、パン粉の順に巻きます。

フライパンに少量の油を入れ、巻き肉を焼き色がつくまで炒める。

ソテーしたミートロールをローストパンに置き、400°のオーブンで約20分間調理します。

🍷 完璧なペアリング