Cordon Bleu de Ternera o Pollo

Cortar el jamón y el queso en tiras.

Coloque las chuletas sobre la mesa.

Coloque una tira de jamón y queso en cada chuleta y luego enrolle bien.

Agregue un palillo para unir, si es necesario.

Utilice tres tazones, uno para la harina, otro para el pan rallado y otro para los huevos.

Pasar la carne por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado.

Poner un poco de aceite en una sartén y sofreír la carne enrollada hasta que se dore.

Coloque los rollos de carne salteados en una fuente para asar y cocine en un horno a 400° durante unos 20 minutos.