Телятина Марсала
Телятина Марсала — умеренно легкий ужин. Сделано из 3–4 телячьих гребешков, 3 унции. мука, 1 унция. оливковое масло, 2 унции. сухого вина марсала и 1 унция. бульона, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
Отбейте телячьи гребешки, приправьте солью и перцем.
Посыпьте мукой и обжарьте на оливковом масле до готовности.
Вынуть гребешки, отложить в сторону.
Обезжирьте, затем деглазируйте форму вином марсала.
Добавьте бульон и нарезанные грибы; уменьшайте, пока смесь не начнет густеть. Верните гребешки в соус; добавьте сливочное масло и варите, пока соус не станет сиропообразным.
Выложите телятину на тарелку и выложите ложкой соуса на телятину.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий