Vitela Marsala
Vitela Marsala é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 a 4 vieiras de vitela, 3 onças. farinha, 1 onça. azeite, 2 onças. vinho marsala seco e 1 onça. estoque, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
👨🍳 Modo de preparo
Triture as vieiras e tempere com sal e pimenta.
Farinha e refogue no azeite até ficar cozido.
Retire as vieiras e reserve.
Desengordure e deglaze a panela com vinho marsala.
Adicione o caldo e os cogumelos fatiados; reduza até a mistura começar a engrossar. Retorne as vieiras ao molho; adicione a manteiga e cozinhe até o molho ficar xaroposo.
Coloque a vitela em um prato e coloque o molho sobre a vitela.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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