Veau Marsala
Le veau Marsala est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 4 pétoncles de veau, 3 oz. farine, 1 oz. huile d'olive, 2 onces. vin de marsala sec et 1 oz. bouillon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Piler les pétoncles de veau et assaisonner de sel et de poivre.
Fariner et faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Retirez les pétoncles, réservez.
Dégraisser puis déglacer la poêle avec le vin marsala.
Ajouter le bouillon et les champignons tranchés; réduire jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir. Remettre les pétoncles dans la sauce; ajouter le beurre et cuire jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse.
Assiettez le veau et versez la sauce sur le veau.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire