/923616-a773398e64184f68959743760f12b411.jpg)
子牛のマルサラ
このレシピにはキノコとマルサラワインが必要です。必要に応じて、食べる前に大さじ数杯のクリームを混ぜてください。この料理は24時間前に作られる場合があります。再加熱するには、ホイルで覆い、350度のオーブンで30分間焼きます。チェリートマトとパセリを飾ります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
肉を硬い平らな面、またはワックスペーパーの間に置き、木槌または湿らせた包丁を使って、ちらっと見るような動きで薄くたたきます。
浅い皿に小麦粉と調味料塩を入れて混ぜます。
カツレツを小麦粉混合物に浸し、ワイヤーラックで15分間休ませます。
大きなフライパンを中火にかけ、バターと油を溶かします。
小麦粉をまぶしたカツレツの両面を茶色になるまで焼きます。
キノコを入れ、火を弱め、蓋をして10分間調理します。
マルサラを注ぎ、子牛肉が柔らかくなり、ソースが熱くなるまでさらに5分間煮ます。
すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す