子牛のマレンゴ
子牛のマレンゴは印象的なディナーです。 1/2cで作りました。小麦粉、小さじ1/2。塩、小さじ1/4コショウ、骨付き子牛の肩肉 2 ポンド、大さじ 4。オリーブオイルを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
オーブンを325°に予熱します。
浅いボウルに小麦粉、塩、コショウを入れて混ぜます。子牛肉を混ぜ合わせます。
油大さじ3を中火で1分間加熱します。
子牛肉を加えます。
両面がきつね色になるまで5～7分。
キャセロールに移します。
残りの油、玉ねぎ、にんにくをフライパンに加えます。
玉ねぎが柔らかくなるまで、中火でかき混ぜながら約5分間炒めます。
ワイン、水、トマトペースト、タイム、タラゴン、オレンジピールを加えます。中火〜強火で沸騰させます。
混合物を子牛肉の上に注ぎます。蓋をして2時間焼きます。
キノコを加えます。
再び蓋をして30分焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す