Телятина Луиза
Телятина Луиза — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 2 фунтов тушеной нежирной телятины, 1 ч. л. соль, 3 ст. мука, 1/8 ч. л. чесночный порошок или 1 зубчик в корочке и 2 ст. мелко нарезанный лук, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
Срежьте с мяса жир.
Нарезаем кусками среднего размера. Смешайте паприку, соль, розмарин и муку; мясо тщательно обвалять. Нагрейте масло в тяжелой сковороде или жаровне.
Обжарьте мясо с обеих сторон на умеренно сильном огне.
Добавьте чеснок, лук, бульон и вино.
Плотно накройте крышкой и тушите, пока мясо не станет мягким, около 1 1/2 часа.
Непосредственно перед подачей добавьте сметану в пропорции по своему вкусу.
Получается 4-5 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий