Ternera Luisa
La ternera Louisa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne magra de ternera para guisar, 1 cucharadita. sal, 3 cucharadas. harina, 1/8 cucharadita. ajo en polvo o 1 diente en costra y 2 cucharadas. Con cebolla finamente picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Quite la grasa de la carne.
Cortar en trozos de tamaño mediano. Combine pimentón, sal, romero y harina; dragar bien la carne. Caliente el aceite en una sartén pesada o en una olla.
Dore la carne por ambos lados a fuego moderadamente alto.
Agrega el ajo, la cebolla, el caldo y el vino.
Cubra bien y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 1 1/2 horas.
Justo antes de servir, agregue la crema agria, utilizando la proporción que prefiera.
Rinde de 4 a 5 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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