वील लुईसा
वील लुईसा एक मध्यम आसान डिनर है। 2 पौंड लीन वील स्टू मांस, 1 चम्मच से बनाया गया। नमक, 3 बड़े चम्मच। आटा, 1/8 छोटा चम्मच। लहसुन पाउडर या 1 क्रस्टेड लौंग और 2 बड़े चम्मच। बारीक कटा हुआ प्याज, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
मांस से किसी भी वसा को हटा दें।
मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें. लाल शिमला मिर्च, नमक, मेंहदी और आटा मिलाएं; मांस को अच्छी तरह से सुखा लें। भारी कड़ाही या डच ओवन में तेल गरम करें।
मध्यम तेज़ आंच पर मांस को दोनों तरफ से भूरा करें।
लहसुन, प्याज, शोरबा और वाइन डालें।
कसकर ढकें और मांस के नरम होने तक, लगभग 1 1/2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
परोसने से ठीक पहले, अपने स्वाद के अनुसार अनुपात का उपयोग करके, खट्टा क्रीम मिलाएं।
4 से 5 सर्विंग बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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