Goulash de vitela
O Goulash de Vitela é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de paleta de vitela magra, 1 libra de cebola amarela picada, 2 colheres de sopa. azeite, 1/4 xícara. páprica húngara e 2 c. caldo de vitela ou frango, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Apare a vitela e corte em cubos grandes.
Refogue a cebola no azeite até ficar transparente; adicione a vitela e refogue.
Adicione a páprica e o caldo de vitela e mexa até misturar bem.
Adicione ervas e alho à mistura de vitela e adicione sal e pimenta a gosto.
Cozinhe até ficar macio, aproximadamente 45 minutos a 1 hora.
Antes de servir, misture o amido de milho com o creme de leite e adicione ao goulash.
Cubra cada porção com um pouco de creme de leite e polvilhe com páprica.
Pode ser servido com spaetzel ou com purê de batata ou arroz.
Fantástico!
🍷 Combinações Perfeitas
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