gulash de ternera

Recorte la ternera y córtela en cubos grandes.

Saltee las cebollas en aceite de oliva hasta que estén claras; agregue la ternera y saltee.

Agregue el pimentón y el caldo de ternera y revuelva hasta que se mezclen.

Agregue las hierbas y el ajo a la mezcla de ternera y agregue sal y pimienta al gusto.

Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente de 45 minutos a 1 hora.

Antes de servir, mezcle la maicena con la crema agria y agréguela al gulash.

Cubra cada porción con una cucharada de crema agria y espolvoree con pimentón.

Se puede servir con spaetzel o sobre puré de patatas o arroz.

¡Fantástico!