Телятина по-французски
Телятина по-французски — умеренно легкий ужин. Готовится из 3 кусочков нарезанной телятины гребешков, яичного теста (2 яйца, немного сливок, соль и перец), муки, сливочного масла и 3 ст. марсала, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
На сковороде растопите сливочное масло (достаточно, чтобы покрыть сковороду). Приготовьте телятину, обмакнув ее в яичный кляр, а затем обваляв в муке с обеих сторон.
Добавьте ломтики лимона в растопленное масло на сковороде.
Когда масло станет красивым и горячим, добавьте телятину.
Коричневый с обеих сторон.
Затем добавьте вино Марсала, куриный бульон и лимонный сок.
Готовьте еще несколько минут (пока все соки не станут горячими). Сверху посыпьте небольшим количеством сыра Пармезан.
Затем сверху выложите лимоны (уже в кастрюле).
Выложите на тарелку и сверху полейте оставшимся соком из кастрюли.
Подавайте со шпинатом или с макаронами.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий