لحم العجل فرانسيز
لحم العجل الفرنسي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 قطع سكالوبيني لحم العجل المقطع، خليط البيض (2 بيضة، رشة كريمة، ملح وفلفل)، دقيق، زبدة و 3 ملاعق كبيرة. نبيذ مارسالا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
في مقلاة، تذوب الزبدة (بما يكفي لتغطية المقلاة). تحضير لحم العجل عن طريق غمسه في خليط البيض ثم غمسه في الدقيق على كلا الجانبين.
أضيفي شرائح الليمون إلى الزبدة المذابة في المقلاة.
عندما تصبح الزبدة لطيفة وساخنة، أضيفي لحم العجل.
البني على كلا الجانبين.
ثم أضف نبيذ مارسالا ومرق الدجاج وعصير الليمون.
قم بالطهي لبضع دقائق أخرى (حتى تصبح جميع العصائر ساخنة). رشي القليل من جبن البارميزان على الوجه.
ثم ضعي فوقها الليمون (الموجود بالفعل في المقلاة).
ضعيها على الطبق وفوقها العصير المتبقي من المقلاة.
يقدم فوق السبانخ أو بجانب المعكرونة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً