ポートクリームの仔牛チョップ
子牛のチョップス・イン・ポート・クリームは、適度に簡単なディナーです。子牛肩肉チョップ4枚（厚さ約1インチ）、塩、白コショウ、大さじ2で作ります。バターまたはオレオ、大さじ1。サラダ油と6オンスきのこをスライスしたこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
子牛のチョップに塩と白コショウを振りかける。
大きめのフライパンにバターと油を混ぜたものを入れて両面をよく焼きます。子牛のチョップを鍋から取り出し、取っておきます。
同じフライパンでキノコとエシャロットを炒め、キノコが少し茶色になるまでかき混ぜます。子牛肉チョップを鍋に戻します。
ワインとスープを注ぎます。
沸騰させます。
蓋をして火を弱め、子牛肉が柔らかくなるまで煮ます（25〜30分）。
チョップを取り出しますが、温かいままにしておきます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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