Chuletas de Ternera en Crema de Oporto
Chuletas de ternera a la crema de Oporto es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 chuletas de ternera (de aproximadamente 1 pulgada de grosor), sal y pimienta blanca, 2 cucharadas. mantequilla u oleo, 1 cda. aceite de ensalada y 6 oz. champiñones en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Espolvorea las chuletas de ternera con sal y pimienta blanca.
Dorar bien por ambos lados en una mezcla de mantequilla y aceite en una sartén grande. Retire las chuletas de ternera de la sartén y resérvelas.
Cocine los champiñones y las chalotas en la misma sartén, revolviendo hasta que los champiñones se doren ligeramente. Regrese las chuletas de ternera a la sartén.
Vierta el vino y el caldo.
Llevar a ebullición.
Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la ternera esté tierna (de 25 a 30 minutos).
Retire las chuletas, pero manténgalas calientes.
🍷 Maridajes Perfectos
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