小牛肉和辣椒
小牛肉和辣椒是一顿比较简单的晚餐。用 1/3 c 制成。橄榄油、2 个蒜瓣(切片)、2 个中等大小的洋葱(切片)、3 个青椒(切片)和 3 个红辣椒(切片),此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在 12 英寸煎锅中,用中高火加热热油,将大蒜煮至棕色;丢弃。
加入切好的洋葱和辣椒;煮2分钟,搅拌。
加入醋、罗勒、牛至、2 茶匙盐和 1/4 茶匙胡椒粉。
将热量降至中等;盖上盖子煮10分钟。
用漏勺将蔬菜放入中等大小的碗中。
保持温暖。
用肉锤将肉排捣成 1/8 英寸厚。
撒上 1 茶匙盐和 1/4 茶匙胡椒粉。
在蜡纸上,在肉饼上涂上面粉。
在同一个煎锅中用中高火融化 3 汤匙黄油。
一次煮几块肉,直到两面都变成浅棕色,必要时添加更多黄油。
当所有小牛肉都煮熟后,将肉与辣椒和洋葱一起放在热盘上或放入煎锅中。
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