V-8ジュース
V-8 ジュースは、適度に簡単なディナーです。 10ポンドのトマト（皮をむいてみじん切り）、にんにく3片（みじん切り）、大きめの玉ねぎ2個（みじん切り）、にんじん2本（1/2インチのスライスに切る）、2cのニンニク（みじん切り）で作ります。みじん切りセロリを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
トマト、ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ピーマンを大きなダッチオーブンまたはスープケトルに入れて混ぜます。
沸騰させます。火を弱めて20分間、または野菜が柔らかくなるまで煮ます。いいね。
混合物をフードミルまたは細いスリーブに通します。
果汁をダッチオーブンに戻します。砂糖、塩、コショウ、ウスターソースを加えます。
沸騰させます。
熱いジュースを清潔な熱い瓶に注ぎ、1/4 インチのヘッドスペースを残します。
各瓶にレモン汁大さじ2を加えます。
キャップを調整します。
沸騰水浴中で40分間処理します。収率：
7～8クォート。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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