वी-8 जूस
वी-8 जूस एक मामूली आसान डिनर है। 10 पौंड टमाटर, छिले और कटे हुए, 3 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ, 2 बड़े प्याज, कटा हुआ, 2 गाजर, 1/2-इंच के स्लाइस में काटा हुआ और 2 सी. से बनाया गया। कटी हुई अजवाइन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
एक बड़े डच ओवन या सूप केतली में टमाटर, लहसुन, प्याज, गाजर, अजवाइन और हरी मिर्च मिलाएं।
उबाल लेकर आओ; आंच कम करें और 20 मिनट तक या सब्जियों के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। ठंडा।
मिश्रण को फ़ूड मिल या महीन आस्तीन के माध्यम से दबाएँ।
जूस को डच ओवन में लौटाएँ; चीनी, नमक, काली मिर्च और वॉर्सेस्टरशायर सॉस डालें।
उबाल लें.
गर्म रस को साफ गर्म जार में डालें, 1/4-इंच की खाली जगह छोड़ें।
प्रत्येक जार में 2 बड़े चम्मच नींबू का रस डालें।
कैप्स समायोजित करें.
उबलते पानी के स्नान में 40 मिनट तक प्रक्रिया करें। उपज
7 से 8 क्वार्ट.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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