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宇部马卡普诺蛋糕
宇部马卡普诺蛋糕是一顿令人印象深刻的晚餐，您可以在大约 1 小时内准备好。此配方由 2 ½ 杯低筋面粉、3 茶匙泡打粉、1 茶匙盐、1 杯煮熟并磨碎的紫山药和 3/4 杯牛奶制成，可提供正宗、令人满意的风味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 325 华氏度（165 摄氏度）。
在 3 - 9 英寸的平底锅底部铺上羊皮纸，但不要涂油脂。
将面粉、泡打粉和盐混合在一起；放在一边。
将磨碎的宇部放入一个大碗中。
将 3/4 杯牛奶和 1 茶匙香草精混合；逐渐融入宇部直至光滑。
加入玉米糖浆、蛋黄和油。
加入面粉混合物，搅拌至光滑；放在一边。
在一个大玻璃或金属搅拌碗中，将蛋白与塔塔粉搅打至起泡。
逐渐加入糖，然后加入红色和蓝色食用色素，继续搅拌直至形成坚硬的峰。
将1/3的蛋白拌入面糊中，然后快速拌入剩余的蛋白，直至不留条纹。
将面糊倒入准备好的平底锅中。
在预热的烤箱中烘烤 30 至 35 分钟，或直至轻轻敲击蛋糕中心弹回。
将平底锅倒置在金属架上并倒置冷却。
冷却后，用刀在边缘划一圈，将蛋糕从平底锅上松开。
在各层之间填充椰子蜜饯，然后在顶部和侧面涂上黄油糖霜。
制作黄油糖衣：将淡奶和 3/4 杯糖混合。放在一边。
将黄油打至松软；逐渐加入糖混合物，并继续搅拌至所需的涂抹稠度。
添加食用色素，一次一滴，直至达到所需的色调。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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