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宇部マカプノケーキ
ウベマカプノケーキは、約1時間で作れる感動的なディナーです。このレシピは、薄力粉 2 1/2 カップ、ベーキングパウダー小さじ 3、塩小さじ 1、調理して細かくおろしたウベ (紫芋) 1 カップ、牛乳 3/4 カップで作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 325 °F (165 °C) に予熱します。
3～9インチの型の底にクッキングシートを敷きますが、油は塗らないでください。
小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。脇に置きます。
すりおろしたウベを大きなボウルに入れます。
牛乳3/4カップとバニラ小さじ1を混ぜます。滑らかになるまで徐々に混ぜ合わせます。
コーンシロップ、卵黄、油を加えて混ぜます。
小麦粉混合物を滑らかになるまで混ぜます。脇に置きます。
大きなガラスまたは金属製のミキシングボウルに、卵白と酒石クリームを入れて泡立てます。
砂糖を徐々に加え、次に赤と青の食品着色料を加え、堅い角が形成されるまで混ぜ続けます。
白身の1/3を生地に混ぜ、残りの白身を縞が残らなくなるまで手早く混ぜます。
準備しておいた型に生地を注ぎます。
予熱したオーブンで30〜35分間、またはケーキの中心が軽くたたくと弾むまで焼きます。
鍋をワイヤーラックの上に置き、逆さまにして冷まします。
冷めたら、端にナイフを入れてケーキを型から外します。
層の間にココナッツジャムを詰め、表面と側面にバターアイシングを塗ります。
バターアイシングを作るには: 無糖ミルクと砂糖 3/4 カップを混ぜます。脇に置きます。
バターを軽くふわふわになるまでクリーム状にします。砂糖混合物を徐々に加え、希望の広がりの粘稠度になるまで泡立て続けます。
希望の色合いが得られるまで、食用色素を一度に 1 滴ずつ加えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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