Tyropitakia (triângulos de queijo)
Tyropitakia (triângulos de queijo) é um jantar fácil. Feita com 1 quilo de queijo feta esfarelado, 1 1/2 quilo de ricota, 3 ovos, 3/4 quilo de manteiga derretida e 1 quilo de folhas de massa filo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Bata os ovos até ficarem fofos.
Combine os queijos com os ovos e misture bem.
Leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Corte o filo em tiras de 3 x 5 polegadas.
Pegando 1 pedaço de cada vez, pincele com manteiga derretida. Coloque 1 colher de chá cheia de mistura de queijo no canto inferior esquerdo e dobre para formar um triângulo.
Continue dobrando até o final da tira.
Coloque em uma assadeira levemente untada.
Pincele o topo com manteiga derretida adicional.
Asse a 375° por 15 a 20 minutos ou até ficar crocante e dourado.
Rende 60 a 70 triângulos.
🍷 Combinações Perfeitas
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