Tyropitakia (Käsedreiecke)
Tyropitakia (Käsedreiecke) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund zerbröseltem Feta-Käse, 1 1/2 Pfund Ricotta-Käse, 3 Eiern, 3/4 Pfund geschmolzener Butter und 1 Pfund Filoteigblättern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Eier schaumig schlagen.
Käse mit Eiern vermischen und gut verrühren.
Etwa 30 Minuten kühl stellen.
Filo in 3 x 5 Zoll große Streifen schneiden.
Nehmen Sie jeweils ein Stück und bestreichen Sie es mit zerlassener Butter. Geben Sie einen abgerundeten Teelöffel Käsemischung in die untere linke Ecke und falten Sie ihn zu einem Dreieck zusammen.
Falten Sie weiter bis zum Ende des Streifens.
Auf ein leicht gefettetes Backblech legen.
Die Oberfläche mit zusätzlicher geschmolzener Butter bestreichen.
Bei 375° 15 bis 20 Minuten backen oder bis es knusprig und goldbraun ist.
Ergibt 60 bis 70 Dreiecke.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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