दो क्रस्ट किशमिश पाई

एक सॉस पैन में किशमिश और पानी डालें। उबालने के लिए गरम करें.

आग से निकालें; तरल निकाल दें और धीरे-धीरे आटा, कॉर्नस्टार्च और चीनी डालें जो अच्छी तरह से मिश्रित हो गया है। इस पेस्ट को किशमिश में मिलाएं और गाढ़ा होने तक पकाएं. पाई पेस्ट्री को रोल करें और 8 इंच के पाई पैन पर लाइन लगाएं। किशमिश डालें और मक्खन लगाएं। ऊपरी परत से ढक दें. क्रीम या दूध से ब्रश करें। पहले से गरम ओवन में 425° पर 10 से 15 मिनट तक बेक करें, फिर 350° पर 35 से 40 मिनट तक बेक करें।