トスカーナ産ポークのロースト
トスカーナ産ポークのローストは印象的なディナーです。 1/4cで作りました。新鮮なパセリの小枝、ニンニク 4 片、大さじ 1。新鮮なタイムの葉、小さじ1塩と1/4 c。オリーブオイルを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
付け合わせ：フレッシュハーブとローストガーリック。
最初の8つの材料をフードプロセッサーまたはブレンダーで2分間、または滑らかになるまで処理し、コーンを止めて側面をこすり落とします。ペスト混合物を脇に置きます。
バタフライローストを開き、2枚の丈夫なラップの間に置きます。木槌または麺棒を使用して、1/2 インチの厚さに平らにします。
約3分の2のペスト混合物をローストの上に広げます。
ゼリーロールのように長い辺から巻き上げ、太い紐を使って2インチ間隔で固定します。
ローストを浅いローストパンに置きます。残りのペスト混合物で覆います。
蓋をせずに450°で15分間焼きます。
熱を350°まで下げます。 1時間、または最も厚い部分に挿入した肉用温度計が160°を示すまで焼きます。
鍋から取り出し、滴りを鍋に残します。ローストを温かく保ちます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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